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Seppie in umido allo zenzero

Tagliare le seppie a striscioline e dividere i tentacoli in due o quattro parti.

In un tegame scaldare l’olio, far dorare l’aglio e poi eliminarlo, insaporire il pesce per qualche minuto, salare e pepare.

Unire la passata di pomodoro e due pizzichi di zenzero, coprire e cuocere per altri 10 minuti.

Passare sul piatto da portata, cospargere con erba cipollina, tritare e servire con del pane tostato.

 

Image Credits: ounousa.com

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