Curiosità

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Baccalà o stoccafisso?

Baccalà o stoccafisso? La storia Sapete che il baccalà è un piatto tipico della cucina veneziana? Osservando la storia di questo pesce si può notare, tuttavia, che esso non è originario dei nostri mari. Ma allora come è entrato a far parte della nostra cucina? Una leggenda narra che nel ‘400 la nave del mercante […]

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gelati

Il gelato, un delizioso snack estivo.

D’estate è facile perdere appetito, sentirsi sempre stanchi e svogliati. Per evitare questi disturbi causati da caldo e afa, è importate mantenere una dieta leggera che non appesantisca, ma che sia nutriente e ricca di acqua e fibre. Gli esperti consigliano di mangiare frutta e verdura, limitare i cibi dalle lunghe cotture, preferire insalate di pasta […]

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filetti surgelato

Le regole per scongelare i surgelati

Se il freddo è il miglior conservante naturale, è necessario conoscere i trucchi per scongelare i surgelati preservando le proprietà nutritive e il gusto degli alimenti. Abbiamo già avuto modo di parlare di quanto siano comodi e sicuri gli alimenti surgelati, e dell’impegno che da oltre trent’anni la famiglia Mondola investe nei negozi Delfino, assicurando ogni […]

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Comodi, sani e sicuri.
Scopri le qualità dei surgelati.

Ormai entrati da anni nelle case degli italiani, i surgelati sono spesso oggetto di cattiva informazione e di ingiusti pregiudizi. Sottoposti a studi e ricerche scientifiche, dibattiti e leggende metropolitane, sono stati negli ultimi anni sempre più “riabilitati” da dietologi e nutrizionisti, tanto che oggi possiamo affermare che sono non solo comodi, ma anche sani […]

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