Curiosità

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Baccalà o stoccafisso?

Baccalà o stoccafisso? La storia Sapete che il baccalà è un piatto tipico della cucina veneziana? Osservando la storia di questo pesce si può notare, tuttavia, che esso non è originario dei nostri mari. Ma allora come è entrato a far parte della nostra cucina? Una leggenda narra che nel ‘400 la nave del mercante […]

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Delfino sostiene il Movimento Italiano Casalinghe

Pochi giorni fa ci sono arrivati i ringraziamenti di Tina Leonzi, Presidente Nazionale dell’associazione MOICA Movimento Italiano Casalinghe. In collaborazione con la Dott.ssa Tepedino ed Eurofishmarket Delfino ha sostenuto l’associazione per la realizzazione della XXXIII Assemblea Nazionale del Movimento Italiano Casalinghe, che si è tenuta a Verona dal 4 al 6 giugno 2015. Tre giorni di convegni […]

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Delfino Surgelati. Da oltre 30 anni i pionieri del freddo.

Delfino: una storia di entusiasmo, coraggio imprenditoriale e lungimiranza.   Nell’ormai lontano 1977, Filippo Mondola fondò la prima sede storica Delfino, tutt’ora situata a Mugnano in via Napoli. In quegli anni il surgelato era ancora una novità per la realtà campana, il mondo del surgelato non era conosciuto come oggi, e da molti, il pesce surgelato, veniva […]

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