Il Capitone è un piatto amatissimo a Napoli e dintorni, una pietanza tradizionale che non può mancare a tavola alla vigilia di Natale, e in molte famiglie, anche a Capodanno. Il Capitone, ovvero, la femmina dell’anguilla, va comprato il giorno dell’antivigilia e viene, solitamente, servito fritto o in umido. Ma prima di addentrarci nel spiegare […]
Tag: capitone, capodanno, natale, vigilia
Le nostre radici sono indistruttibili: il legame con la nostra terra e le nostre tradizioni è quanto di più importante si possa tramandare e amare. Ma chi dice che per una volta non si possa aprire il cuore (e non solo) a culture diverse per preparare menu originali e melting pot? Le differenze arricchiscono e […]
Tag: capodanno, gamberi, natale, salmone, seppie, spezie, ventagli di mare, verdure
Stanco del solito menu di Natale? Se quest’anno hai voglia di cambiare o semplicemente vuoi stupire i tuoi ospiti con un menu diverso, originale ma gustoso, sei nel posto giusto! Scopri le ricette di Natale per un menu alternativo! Dagli antipasti più particolari a primi speciali e secondi imperdibili! Agli antipasti delle feste abbiamo dedicato […]
Tag: astice, baccalà, calamari, menu, natale, orata, ricette, salmone