Ritorna alle ricette

Polpo su guazzetto di cozze

Fate cuocere il polpo in acqua bollente per circa 40 minuti, tenete un po’ d’acqua che vi servirà in aggiunta dopo. In una padella fate rosolare olio, aglio, peperoncino e gambi di prezzemolo. Aggiungete le cozze ancora congelate e sfumate con un po’ di vino, dopodiché aggiungete l’acqua del polpo e fate cuocere per qualche minuto. Servite sul fondo del piatto il guazzetto di cozze, le cozze e il polpo.

Il tuo browser non è aggiornato!

Aggiornalo per vedere questo sito correttamente. Aggiorna ora

×