Per preparare questo delizioso dessert per prima cosa prepariamo la salsa ai frutti di bosco.
Mettiamo i frutti di bosco in un pentolino, uniamo lo zucchero e il succo di limone.
Cuociamo a fiamma lenta per circa cinque minuti o fino a quando il composto inizierà ad addensarsi.
Passiamola in un colino a maglie strette per eliminare i semini.
In alternativa possiamo usare un frullatore ad immersione per una consistenza più densa.
Nel frattempo prendiamo i tortini dal freezer, disponiamoli su una teglia con la carta forno e cuociamoli in forno preriscaldato a 180 gradi per 17 minuti in modalità ventilato.
Con un cucchiaio versiamo un po’ di salsa ai frutti di bosco nel piatto da dessert.
Adagiamo il tortino e decoriamo con i frutti di bosco e le foglioline di menta fresca.
10 min
