Curiosità

Negli anni ’20 del Novecento, nessuno forse avrebbe mai immaginato che un domani avremmo potuto conservare i cibi comodamente nelle nostre case grazie soltanto alla forza del freddo. Almeno finché un uomo arguto e ingegnoso, l’americano Clarence Birdseye, non sviluppò il primo sistema di congelamento e distribuzione di cibi “surgelati”. Se è vero infatti, che […]

Delfino: una storia di entusiasmo, coraggio imprenditoriale e lungimiranza.   Nell’ormai lontano 1977, Filippo Mondola fondò la prima sede storica Delfino, tutt’ora situata a Mugnano in via Napoli. In quegli anni il surgelato era ancora una novità per la realtà campana, il mondo del surgelato non era conosciuto come oggi, e da molti, il pesce surgelato, veniva […]