Scopri tutti i segreti dei totani: dalla cottura alla preparazione.
- Curiosità
- 13 Maggio
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Avrete sicuramente sentito parlare dei totani fritti o del guazzetto di totani, ricette della nostra tradizione gastronomica molto amate. Il totano, un mollusco appartenente alla famiglia dei cefalopodi, è spesso confuso con il calamaro, dal quale in realtà si distingue per il colore, che è un rosa violaceo, a differenza del calamaro che è bianco, […]
Tag: calamari, frittura di pesce, insalata di mare, molluschi, totani, totano ripieno, zuppa di pesce